融安饮食独具一格,这13道美食承载了多少人的乡愁_新

发布日期:2020-08-17 02:03   来源:未知   阅读:

融安虽然是一个小县城,但是却积淀了众多特色美食。来到融安,像进入到了一个美食世界,每一个转角处,似乎都能够发现让人惊艳的美食。这些美食,承载了多少融安人的乡愁。

干捞

干捞粉比带汤的粉味道更浓郁,滋味更加的鲜美。夏日来一份干捞粉,不用担心粉汤太烫而吃得全身是汗,加上一份锅烧一同搅拌食用,简直是舌尖上的享受。

凉拌粉

凉拌粉是夏日里非常畅销的一款小食,选用薄软嫩滑的切粉烫熟后,加入葱花、肉末、花生、豆芽、酸豆角等食材,再放上一勺用西红柿特制的酱料,酸甜可口,十分开胃。凉拌粉滋味鲜美,酸甜开胃,香辣爽口,炎炎夏日来一份,消暑解馋。

芙蓉酥

芙蓉酥是一道酒席或者过年时候常见的特色菜肴,是选用莲藕,木耳,香菇,肉末捣碎后制作成方块,然后放入到油锅里炸熟。炸好后的芙蓉酥色泽金黄,外酥里嫩,口感丰富,味道鲜美,独具风味。吃的时候,切成条状小块,是多少人的美食记忆。

烧蔗

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