夏天吃它正当季,3元钱1斤,毛豆7种做法,补钙补钾精神度夏天_健

发布日期:2020-08-01 02:05   来源:未知   阅读:

毛豆是夏季盛产的蔬菜,毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱;老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆的营养丰富,富含多种维生素,钙,钾,铁等矿物质,常吃改善人体新陈代谢,促进消化,增进食欲,补铁补钙,降血脂,美容减肥等功效。 夏天人体大量流汗,多吃毛豆能弥补由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降等不适症状, 夏天吃它正当季,教你毛豆米的7种做法,每天换着花样吃,精神度夏天。

【萝卜干炒毛豆】

原料: 毛豆米 腌萝卜丁 红椒

制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,将毛豆米放入锅中焯煮到九成熟后捞出备用; 热锅凉油,放入腌萝卜丁进去翻炒几下,加入红椒丁翻炒几下后,放入毛豆米进去翻炒至熟, 加入少许盐调味,再加入少许水淀粉勾芡即可。

【盐水毛豆】

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